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調味料第２弾‼

こんにちは、ヤッサンです。
花粉がメッチャ飛散する時期ですが・・・。(軽い花粉症てす)
先週に連休を頂いてましたので、黒潮町に釣りに行ってました。(鼻水全開で苦労しましたが）
灘を代表するハエに渡礁しました！

この場所は、はじめてだったので、とてもワクワク期待していました。
で、１投目に強烈なアタリがありました・・・。
が磯際すぎて、ハリスを切られてしまいました。（痛恨のバラし・下手すぎです(泣))
その後、コッパグレ（小グレ）を30匹以上釣って無事終了！！（異常なし・玉網出番なし）
同行人もコッパに翻弄されてました・・・。（二人ともドラマもなし）

前日からコッパグレが釣れたら翌日も休みなので、グレの干物を作ろうと企ててましたので、
１０匹は持ち帰って、その他はリリースしました。（３０cm以上の良形は下手で釣れないっス）

が、家に帰って少し予定変更になりました・・・。
結局その日、すぐ食べたいという事で、25ｃｍ位の大きめのコッパは(俗に言う小長)、
刺身になり・・・。(干物は最低１日は干さんといかんき）
その他の、ほとんどのコッパは煮つけになりました！！

煮つけを作る予定ではなかったので、冷蔵庫にはショウガがありませんでした・・・。
でも、安心して下さい！
冷蔵庫には、買い置きのショウガのチューブがありますので大丈夫です。
（しょうがないなぁ、まったく）

ここで、本日の商品紹介です！！

冷蔵庫に、わさび・しょうが・にんにく・からしなどのチューブを常備しておくと・・・。
いざ料理する時に、大変に便利ですヨ！
以前にスパイスを紹介しましたのが、調味料第２弾です！！

DAISOで買える　チューブの調味料

当店では、常時100円（税抜）でお求めいただけます。
他の量販店では結構なお値段がする場合がありますが、当店では安心できますネ！

煮つけには、醤油・酒・みりん・砂糖・しょうがを使用して味付けをしました。
出来立ての煮つけは、身がフワフワットとして、とても美味しかったですよ。
刺身には、刺身醬油とチューブのわさびを使用しました！
新鮮な刺し身は、コリコリと弾力があり、わさび醤油と良く合いました。

これらも、もちろん100円（税抜）でお求めできます！

ついでに、まるごとの魚を捌く時に、あれば便利なグッズを紹介します！！

・ステンレスうろこ取り　錆にくいウロコ取りで、臭いも移りにくいです。
・おりたたみナイフ　コンパクトに折りたためるので釣行時の携帯にとても便利です。
・魚の骨抜き　小骨を抜く時に重宝しますヨ。

これらも、100円（税抜）で販売してます！

魚の干物を作る時には、コレが便利ですね♪

・野菜干しネット　１５０円（税抜）です。

商品名は野菜干しネットですが、魚を干すのにも応用できる一品です！
今回は、結局３匹のみしか干物をつくれませんでしたが・・・。
（俗に言う・開き干しです）
グレの干物は、炙ると油がのり、味が凝縮されてビールのお供に最高でしたよ！！　
（これこらの季節は、アジ・サバが手に入りやすいので、興味のある方は、是非お試しあれ❗）

今回紹介した商品が気になる方は、是非ともダイソー島田屋土佐店でチェックしてみてネ！！